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Año 2014 - Edición Nº 02
 
 
 
Gastronomía
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Empresarios coreanos saborearon y disfrutaron el chocolate ecuatoriano
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

La oficina comercial de PRO ECUADOR en Corea del Sur realizó una presentación gastronómica de cacao fino de aroma y chocolate de Ecuador ante los principales empresarios de Seúl, en el Hotel Hilton Millenium, a finales del mes de febrero.

El famoso chef chocolatier, Remi Henry realizó una degustación de productos elaborados con procesados de cacao fino del Ecuador durante la cena de San Valentín del Hilton donde asistieron más de 250 personas.

Henry además realizó varios talleres con chocolateros y pasteleros, y profesores de pastelería de las escuelas de cocina en Corea, para promover este producto y que se entienda la calidad del cacao fino y de aroma.

De igual manera se realizó el lanzamiento de nuevas marcas de chocolate ecuatoriano que se venderán en Corea del Sur, como PACARI, Chocoé de Freshcosta, Cuoni y Manicho.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Además, durante el mes de marzo la oficina organizará un festival gastronómico denominado “Festival del Camarón” que servirá también para promover alimentos procesados y con valor agregado como pulpas de frutas, snacks, café, banano orgánico, sombreros de paja toquilla y flores. La chef invitada será la chef ecuatoriana María Ruth Moreno

El festival se realizará todos los días, en horario de almuerzo y cena, será servido como buffet y tendrá además una estación de cocina a la vista. El menú cambiará cada semana, es un festival de comida fusión con platos de la cocina internacional occidental, platos ecuatorianos con paladar coreano y platos coreanos. Cada plato, bebida o postre tendrá una tarjeta con su nombre, descripción, producto ecuatoriano empleado, origen, bondades nutricionales y beneficios para la salud.

Este festival se realiza a través de las oficinas comerciales de PRO ECUADOR en todo el mundo, para promover las exportaciones de productos ecuatorianos, acompañados por la marca país.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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